Rungia klossii |Pilzkraut Bio-Pflanze

In den regenreichen Bergwäldern Neuguineas schätzt die einheimische Bevölkerung dieses knackige Kraut seit Jahrhunderten als vitaminreiches Alltagsgemüse. Das dunkelgrüne, glänzende Laub überrascht beim Kauen mit einem intensiven Aroma, das verblüffend stark an frische Waldchampignons erinnert. Beim leichten Erhitzen intensiviert sich der Pilzgeschmack noch weiter, während die knackige Struktur der fleischigen Blätter vollständig erhalten bleibt. In der traditionellen Heilkunde der Ureinwohner dient das mineralstoffreiche Gewächs zudem als kräftigendes Tonikum zur Blutreinigung und zur Unterstützung nach körperlicher Anstrengung.