Geschichte der Gärtnerei
Hier sind wichtige Ereignisse und Meilensteine in unserer Gärtnerei festgehalten.
Was kommt wohl als nächstes... 🙂
Wegbefestigung bei unseren Freilandtischen
Mehr Wasser für die Gärtnerei
Nein das ist kein Bunker, sondern ein Sickerschacht für unsere Gärtnerei. Seit Jahren werden die klimatischen Ereignisse immer extremer und das Wasser sehr knapp oder viel zu viel… Dieses Jahr hat es bei uns seit 4 Monaten keine ausreichenden Niederschläge gegeben mit Rekordtemperaturen, was bis auf das Hochwasser genau vor einem Jahr die Regel geworden ist. Neben technischen und anbautechnischen Wasserreduzierungsmaßnahmen sind wir auf der sicheren Seite.
Neue Folie für das Gewächshaus
Nach langer Wartezeit und Lieferzeit ist das Gewächshaus endlich wieder neu bespannt.
Raritätengärtnerei Schwarzach geht online – Veröffentlichung der eigenen Internetseite und Shop
Neue Anbaumaschine: Geohobel
Eine wichtige Investition in die Zukunft ist unsere langersehnte neue Maschine: Der Geohobel. Ziel ist es unsere Eingriffe in den Boden und Maschineneinsatz stark zu reduzieren, noch mehr den Humusaufbau auf unseren Flächen zu fördern (Zwischenfrucht und niedrige Bodenbearbeitung) und negative Folgen von Wetterextremen auf unsere Gärtnerei und Pflanzen entgegenzuwirken bzw. abzumildern.
Reperatur und Verbesserung der Leitungen
Die in die Jahre gekommenen Bewässerungleitungen, Stromleitungen und Technik wird umfangreich erneuert und effektiver gestaltet. Nach einem fatalen rostigen Rohrbruch im Frühjahr war die Gärtnerei ohne Wasser. Durch die Modernisierung werden Ressourcen (Nerven, Wasser und Nährstoffe) zukünftig eingespart und unsere Arbeit enorm erleichtert da alles über das Handy gesteuert werden kann. Vielen Dank an unsere Handwerker und Freunde, die einige Nächte investiert haben, um rechtzeitig das Herz der Gärtnerei wiederzubeleben.
Sturmschaden am Gewächshaus
Der Orkan am 9. Februar zeriss die Gewächshausfolie komplett.
Erste Pflanzung des Aggroforst
Dank dieser Anbaumethode, bei der Baumreihen bzw. Sträucher in die Anbaufläche integriert werden, sind zukünftig Wetterextreme gemildert und ressourcenschonender Anbau möglich.
Hochwasser in der Gärtnerei
Am 9. Juli 2021 traf das Hochwasser die Gärtnerei. Der Schock war groß, doch durch die Hilfe von Freiwilligen Helfern und Spenden konnte dieses einschneidene Ereigbnis abgemildert werden.
Verpachtung der Gärtnerei an Martin Schäfer
Lange suchte Veit einen Nachfolger, doch bisher war keiner der Herausforderung auf dauer gewachsen. Martin, welcher Gartenbauwissenschaften studiert hatte und schon seit 2018 an der Gärtnerei arbeitete ist von der Vielfalt und der Idee die Veit Plietz über die Jahre aufgebaut hat begeistert und führt die Gärtnerei in seinem Sinne fort. Mit dem Besitzerwechsel änderte sich auch der Anbauverband (Naturland) und Logo.
Aufsplittung der Raritätengärtnerei Schwarzach und Ökokiste Schwarzach
Über die Jahre ist der BIO-Lieferdienst: Ökokiste Schwarzach immer beliebter und größer geworden. Da es logistisch auf dem Gelände der Gärtnerei, es kaum noch möglich war die Gärtnerei, Hofladen und Ökokiste unter einem Dach zu vereinen, zog die Ökokiste unter neuer Leitung von Ferdinand Plietz in das Gewerbegebiet von Schwarzach (Gewerbering-Nord 6). Der kurze Lieferweg von 3 min garantiert weiterhin erntefrische Produkte und beide eng zusammenarbeitende Unternehmen können sich mit neuem Platz frei entfalten.
Bau eines Lagers, Kühlraum und kurz darauf das Wohngebäude mit Büro
Um die Direktvermarktung effektiver zu gestalten und das Gemüse länger frischer zu erhalten, wurde in die infastruktur investiert.
Beginn der Direktvermarktung und entstehung des Ökokistenlieferservice
Im Jahr 1995 begann Gärtnermeister Veit Plietz mit der Direktvermarktung seiner Erzeugnisse. Schnell etablierte sich die Ökokiste als „biologischer Frei-Haus-Lieferservice“ in der direkten Nachbarschaft. Die Kundenzahlen stiegen aufgrund der guten Qualität, dem Service und der Zufriedenheit der Kunden. Inzwischen liefern wir zum Gemüse und den Früchten ca. 1000 Zusatzprodukte wie Milch, Käse, Wurst, Fleisch, Getreideerzeugnisse und Getränke an unsere Kunden aus (alle aus kontrolliert biologischem Anbau).
Von der Belieferung des Großhandels zur Idee der Ökokiste
Bisher hatte Veit all sein Gemüse an den Großhandel geliefert. Der Wunsch mit dem Endverbraucher in engen Kontakt zu tretten lies die Idee der Ökokiste aufkommen.
Die Gärtnerei wird bekannter und ausgebaut
Auf dem Gelände werden alte und gebrauchte Gewächshäuser aufgebaut um mehr und länger empfindliche Kulturen anbauen zu können.
Kauf von neuen Flächen und Standort der heutigen Gärtnerei
Es wurde mehr Platz benötigt und die Fläche welche zuvor von Richard Maler bewitschaftet wurde war perfekt. Dort wurde hauptsächlich Spargel angebaut.
Erweiterung des Anbaus am Pfarrhaus Schwarzach
Der Platz im heimischen Garten reichte nicht mehr aus und es wurde eine neue Fläche am Pfarrhaus Schwarzach in Beschlag genommen.
Beginn der Gärtnerei in Schwarzach (privater Garten)
Im heimischen Garten „also mit nichts“ und einer Portion Pioniergeist gründete Veit Plietz seine Gärtnerei. Es war der Beginn der ältesten Demeter Gärtnerei im Landkreis.
