Kräuter

Kräuter | Basilikum | Mittelgroßblättrig | Ocimum basilicum

Basilikumsorte mit mittelgroßen Blättern mit würzigem Aroma. Die Pflanzen haben einen starken vegetativen Wuchs und werden bis zu 30 cm hoch. Schöne Pflanzen für Topfkräuter. Lichtkeimer und sehr wärmebedüftig.

Inhalt Päckchen: 10 m² (samenfest)

Saatgut Firma: Bingenheimer Saatgut

Kräuter | Bohnenkraut einjährig | Saturn | Satureja hortensis

Bohnenkraut ‘Saturn’ ist einjährig und erreicht eine Höhe von bis zu 50 cm. Es wächst schneller und hat die feineren Stängel und Blätter als das mehrjährige Bohnenkraut. Erntezeitpunkt kurz vor der Blüte. Für eine durchgehende Ernte über die ganze Saison satzweise anbauen.

Inhalt Päckchen: 20 m² (samenfest)

Saatgut Firma: Bingenheimer Saatgut

Kräuter | Borretsch |  Borago officinalis

Klassisches Salatkraut, das immer frisch verwendet wird. Borretsch ist einjährig und wird bis zu 80 cm hoch. Die jungen Blätter können das ganze Jahr über geerntet werden. Die hübschen blauen Blüten sind essbar und eine wertvolle Insektenweide. Zur Direktsaat sowie zur Topfkultur geeignet.

Inhalt Päckchen: 10 m² (samenfest)

Saatgut Firma: Bingenheimer Saatgut

Kräuter | Dill |  Bob | Anethum graveolens

Der Dillsamen hat eine Keimzeit von ca. 2 Wochen und sollte nur dünn mit Erde bedeckt werden. Dill braucht einen vollsonnigen Platz im Garten, ist aber auch auf eine gute Wasserversorgung angewiesen. Nur jedes zweite oder dritte Jahr an der gleichen Stelle anbauen. Dill ist ein guter Mischkulturpartner, z. B. für Gurken, Möhren oder Zwiebeln. Einzelne Pflanzen bis zur Blüte stehen lassen. Ihre gelben, filigranen Dolden sehen hübsch aus und sind ein Festschmaus für viele Insekten. An den passenden Standorten sät sich Dill selbst aus.

Inhalt Päckchen: 2 m² (samenfest)

Saatgut Firma: Bingenheimer Saatgut

Kräuter | Einjähriger Beifuss | Artemisia annua

Die bei uns eher unbekannte, einjährige Heilpflanze wird bis zu 2,5 m hoch und verströmt einen wunderbar aromatischen Duft. Tee aus den feinen Blättern unterstützt das Immunsystem. Die moderne Medizin macht sich den Inhaltsstoff Artemisinin in der Malaria.

Inhalt Päckchen: 0,1 g = 2 – 4 m² (samenfest)

Saatgut Firma: Sativa

Kräuter | Petersilie | Glatt | ‘Einfache Schnitt 3’ | Petroselinum crispum

Einfache Schnitt 3 ist eine glattblättrige, robust und kräftig wachsende Petersilie. Wuchs etwas niedriger als Gigante d’Italia, dafür schossfester. Guter, sehr aromatischer Geschmack.

Inhalt Päckchen: 4 m² (samenfest)

Saatgut Firma: Bingenheimer Saatgut

Kräuter | Griechischer Bergtee | Sideritis syriaca

Mehrjährige, krautige Polsterstaude mit samtigen Blättern und blassgelben Blüten. Die Trockenheit liebende Pflanze be nötigt vollsonnige, heiße Standorte wie mediterrane Kräuterbeete und Trockensteinmauern. Blätter und Stängel werden frisch oder getrocknet zu aromatischem Tee mit typischer zimtiger Note zubereitet. Kältetolerante Sorte.

Inhalt Päckchen: 50 Korn (samenfest)

Saatgut Firma: Reinsaat

Kräuter | Kerbel |  ‘Bob’ | Anthriscus cerefolium

Kerbel ‘Commun’ ist ein einjähriges Küchenkraut für Suppen und Salate, ca. 30 cm Wuchshöhe. Aussaat ab Juni unterdrückt die Blütenbildung. Mehrere Schnitte möglich. Auch Überwinterung bei Aussaat Ende Juli bis Ende August möglich.

Inhalt Päckchen: 3 m² (samenfest)

Saatgut Firma: Bingenheimer Saatgut

Kräuter | Koriander |  ‘Konrad’ | Coriandrum sativum

Der einjährige Koriander ‘Konrad’ eignet sich als frisches Grün in Suppen, zu Fleischgerichten oder die Samen gemahlen, auch zu Gemüse wie Rote Bete. Höhe 40-60 cm, bevorzugt leichte, durchlässige Böden. Ab März/April Direktsaat. Selektion für Blattkoriander; relativ spät schießend. Besonders gutes Aroma.

Inhalt Päckchen: 5 m² (samenfest)

Saatgut Firma: Bingenheimer Saatgut

Kräuter | Petersilie | Kraus | ‘Mooskrause 2‘ | Petroselinum crispum

Die Petersilie Mooskrause 2 besitzt mittel- bis dunkelgrüne, fein gekrauste Blätter mit langen Stielen. Kräftiger, aufrechter bis halbaufrechter Wuchs. Guter Wiederaustrieb.

Inhalt Päckchen: 4 m² (samenfest)

Saatgut Firma: Bingenheimer Saatgut

Kräuter | Kräuter Allerlei (Saatscheibe) | Petersilie kraus | Petersilie kraus | Schnittlauch | Dill | Kerbel

Kräuter Allerlei ist ein Set aus fünf verschiedene Saatscheiben von klassischen Küchenkräutern, die man immer zur Hand haben sollte: Krause (Annettes Perle) und glatte Petersilie (Einfache Schnitt 3), Schnittlauch (Gonzalo), Dill und Kerbel. Die Saatscheiben haben einen Durchmesser von 10 cm.

Inhalt Päckchen: 5 Scheiben = 5 Töpfe (samenfest)

Saatgut Firma: Bingenheimer Saatgut

Kräuter | Liebstöckel | Liebstock | Levisticum officinale

Mehrjährige, auch unter dem Namen Maggikraut bekannte, bis 2 m hohe Gewürz- und Heilpflanze. Gute Bienenpflanze. Der typische Maggi-Geschmack ist ein Fixum in der europäischen Küche. Für Fleisch- und Gemüsegerichte, Suppen, Salate und Aufstriche. Bevorzugt humose, tiefgründige, nährstoffreiche, feuchte Böden. Lichtkeimer.

Inhalt Päckchen: 20 Korn (samenfest)

Saatgut Firma: Reinsaat

Kräuter | Majoran | französisch | Origanum majorana

Einjährige, blumig aromatische Gewürz-, Heil- und Bienenpflanze. Höhe 30–50 cm. Frisch und getrocknet für Kartoffel- und Fleischgerichte, zur Wursterzeugung und für Gewürzmischungen. Aussaat März–Mai in Töpfe, später in Büscheln (3–4 Pflanzen) pikieren. Bevorzugt durchlässige, kalkhaltige Böden in warmen, geschützten Lagen. Lichtkeimer.

Inhalt Päckchen: 500 Korn (samenfest)

Saatgut Firma: Reinsaat

Kräuter | Salbei | Salvia officinalis

Fantastisch aromatische, mehrjährige Tee-, Gewürz- und Heilpflanze mit silbrig-grün glänzenden, samtigen Blättern von würzig-bitterem Geschmack. 50–70 cm hoher, stark verzweigter Halbstrauch. Aussaat: Vorkultur unter Glas ab Februar, Direktsaat ab Mai. Pflanzabstand 40 x 30 cm. Für warme, geschützte Lagen. Lichtkeimer.

Inhalt Päckchen: 100 Korn (samenfest)

Saatgut Firma: Reinsaat

Kräuter | Schnittknoblauch | Allium tuberosum

Mehrjährige, robuste Pflanze mit länglichen Zwiebelansätzen. Die flachrunden, in Büscheln wachsenden Blätter können laufend geerntet werden. Mild-aromatischer Geschmack zwischen Schnittlauch und Knoblauch. Auch die weißen Blütenkugeln, Stiele und Knospen finden als mildere Würze Verwendung. Auch für die Treibkultur geeignet. Lichtkeimer.

Inhalt Päckchen: 300 Korn (samenfest)

Saatgut Firma: Reinsaat

Kräuter | Schnittlauch | ‘Schmitt’ | Allium Schoenoprasum

Die mittelgrobröhrige Schnittlauchsorte Schmitt ist wüchsig, mit mittelstarken, straffen Halmen. Gute Regenerationsfähigkeit.

Inhalt Päckchen: 10 m² (samenfest)

Saatgut Firma: Bingenheimer Saatgut

Kräuter | Thymian | ‘Deutscher Winter’ | Thymus vulgaris

Thymian ‘Deutscher Winter’ ist ein pflegeleichter und trockenheitstoleranter Alleskönner unter den Kräutern. Der immergrüne Halbstrauch wird 30-40 cm hoch. Er bevorzugt leichte, kalkhaltige Böden, verträgt aber auch schwerere Böden, solange sie nicht zu feucht sind. Um Auswinterungsverluste zu vermeiden, nicht zu tief schneiden; evtl. abdecken. Für Topfkultur geeignet.

Inhalt Päckchen: 10 m² (samenfest)

Saatgut Firma: Bingenheimer Saatgut

Kräuter | Ysop | Hyssopus officinalis

Mehrjährige, dunkelblau blühende Gewürzund Heilpflanze, wunderbare Bienenweide. Ausdauernde, ca. 60 cm hohe Rabattenstaude. Verwendung der frischen oder getrockneten Blätter und Blüten für würzige Teemischungen, Gemüse- und Fleischgerichte und Salate. Wirksam bei Magen- und Kreislaufbeschwerden. Sonnige Standorte. Lichtkeimer.

Inhalt Päckchen: 200 Korn (samenfest)

Saatgut Firma: Reinsaat

Kräuter | Zitronenmelisse | ‘Mia’ | Melissa officinalis

Zitronenmelisse ‘Mia’ ist eine robuste und wüchsige Kräuterstaude mit feinem Zitronenduft und mannigfaltigen Verwendungsmöglichkeiten. Bevorzugt nährstoffreiche, nicht zu trockene, warme Böden in sonniger bis halbschattiger Lage. Pflanzung bis spätestens Mitte September, die Pflanzen sind im ersten Jahr noch leicht frostempfindlich. Rückschnitt nach der Blüte fördert den Neuaustrieb.

Inhalt Päckchen: 10 m² (samenfest)

Saatgut Firma: Bingenheimer Saatgut